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里芋のお味噌汁

【難易度】
【材料】 2人分
  • 里芋　1個
  • 茄子　1/4本
  • 玉ねぎ　1/6本
  • ネギ　適量
  • だし汁・味噌　2人分
【作り方】
  1. 里芋の皮をむき、食べやすい形にきります。
  2. 玉ねぎはスライスし、茄子は薄切りにします。ネギは小口切りにします。
  3. 鍋にだし汁を入れ沸騰させ、具材を入れます。
  4. 煮えたら、火を止めて味噌を溶かし入れます。
  5. 器にいれ、ネギを入れ完成です。